猪肉是我们平常经常吃的一种肉类，它做法比较简单，可以跟很多蔬菜一起搭配，吃起来也是特别的好吃，但是不管是什么食物，都不可以胡乱搭配，今天小编就跟大家分享一下不能和猪肉搭配吃的食物。此物和猪肉是“天敌”，切忌不能同时食用，许多人都不知道！“它”是什么呢？它就是鲤鱼，很多家庭都会做好多菜，有鱼有肉，但是千万要记住不要跟鲤鱼搭配，鲤鱼性温、猪肉微寒，同食会不利于健康，严重的可能产生中毒现象。一起来看看小编做的菜花炒肉吧，健康美味！
菜花炒肉
By 豆妈
配料：
猪肉 100克、菜花 300克、大葱 少许、精盐 1勺、五香粉 少许、食用油 少许、生抽 2勺
烹饪步骤：
1.猪肉切成片，放入生抽，食用油和五香粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2.菜花清洗干净控水
3.起锅烧油，油温6成热就放入腌制好的猪肉，炒至变色断生，盛出肉片，留下油。
4.放入葱花炒出香味
5.倒入菜花快速翻炒均匀
6.放入盐
7.生抽翻炒均匀
8.再放入炒好的猪肉翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士：
1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。
2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。
3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。
4、观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。
5、看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
你还知道哪些不能和猪肉一起吃的食物吗？
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发表于 2020-4-6 18:02
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发表于 2020-4-6 22:16
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