芳草幽兰

金钩豆瓣酱是朋友送的，味道很正。那天在超市看到也有卖，
不知道是否正宗，用完这瓶去买来试试。
本来就想把猪心盐水卤一下来吃呢，正好豆瓣酱到家，临时决定
尝试一下新口味，味道不错
材料：猪心1个、金钩豆瓣酱1大勺、葱3段、姜3片、蒜3瓣、糖1小勺、小茴香3分之一小勺、八角1个、香叶2片、料酒1大勺、盐少许
做法：猪心洗净，去除表面杂质，放入高压锅、放入所有的材料，放入盖过所有材料的水，打到猪羊牛肉档即可
待凉，取出切片摆盘即可
后记：正宗的金钩豆瓣很香，如果买不到，可以用普通的豆瓣酱代替
海天的黄豆酱味道也不错
由于豆瓣酱本身盐分比较高，盐要少放
猪心切片，入味后，冷食味道就不错

散步的鱼

原来豆瓣酱也能做出好东东啊 试验一下先

芳草幽兰

引用:

原帖由 散步的鱼 于 2008-8-10 07:31 发表
原来豆瓣酱也能做出好东东啊 试验一下先

是啊  豆瓣酱可以做好多菜呢

绿衣梅子

这是一道好菜谱，偶一定要学下。

红烧鱼头豆腐汤

哈哈!偶也要学着做来试试.

芳草幽兰

楼上两位美女可要看仔细做了哈

绿衣梅子

引用:

原帖由 芳草幽兰 于 2008-8-10 22:01 发表
楼上两位美女可要看仔细做了哈

兰儿放心好了，我会一边做一边再来对照你菜谱的。
嘻嘻，厨艺偶还过得去。因为偶好美食

红烧鱼头豆腐汤

引用:

原帖由 芳草幽兰 于 2008-8-10 22:01 发表
楼上两位美女可要看仔细做了哈

偶会照足你说的来做滴

芳草幽兰

引用:

原帖由 绿衣梅子 于 2008-8-10 22:13 发表


兰儿放心好了，我会一边做一边再来对照你菜谱的。
嘻嘻，厨艺偶还过得去。因为偶好美食  

做好了给俺试试你滴手艺哈

芳草幽兰

引用:

原帖由 红烧鱼头豆腐汤 于 2008-8-10 22:18 发表




偶会照足你说的来做滴

呵呵 真滴还是假滴呀