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[美食] 营养 保养 修养

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发表于 2023-8-24 07:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
苏轼:营养自己,保养自己,修养自己

京博国学 老子道德经 2023-08-21 06:00 发表于山西 136人听过

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养生治性,行义求志...

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作者:水如天 来源:京博国学(ID:jingboguoxue)

林语堂在《苏东坡传》中是这样评价苏轼的,他说:“一提到苏东坡,中国人总是亲切而温暖地会心一笑。”
我们热爱苏轼,是因为被他的人格魅力所倾倒。苏轼的一生颠沛流离,但又精彩纷呈。
他用他壮阔一生告诉我们,人活着要学会:营养自己,保养自己,修养自己。

营养自己
孔子说:“食不厌精,脍不厌细。”

人活一世,不仅要吃饱,还要吃好。只有身体倍儿棒吃嘛嘛香,才能去追求更好的生活。

苏轼就是一个对吃很讲究的人。

虽然苏轼一生颠沛流离,但他却极注意饮食,尽管条件艰苦,他也会想方设法改善一下自己的生活。

苏轼被贬海南时,喜欢上了吃生蚝。

冬季来临,当地人给他送来了生蚝,苏轼把个头小的生蚝剥出来肉来,然后带着浆放到水里,加入酒一起煮熟。

他还把个头比较大的生蚝放在炭火上烤着吃,觉得比水煮更加的美味。

在给儿子苏过的书信中,已经62岁高龄的苏轼童心未泯,他对儿子说:“千万不要把吃生蚝的方法告诉别人,不然其他人都会要求皇上把他们发配到海南来了。”

除了生蚝,苏轼还发明了“东坡肉”“东坡羹”、“东坡豆腐”等美食。他一生坎坷,但是却活到了六十四岁的高龄,这和他平时注意营养是分不开的。

司马迁在《史记·郦生陆贾列传》说:“王者以民人为天,而民人以食为天。”

老百姓的第一要务就是吃饱吃好。

成就一番事业,不仅要有过人出类拔萃的智商,坚韧不拔的毅力,还要有健康的体魄。

试想一下,一个弱不禁风的人,又如何能披荆斩浪。

林黛玉固然才华横溢,也只能写一首《葬花吟》饮恨终生。而苏轼备受打击却依然能唱“大江东去浪淘尽”。

现代人,生活压力大,更要注意营养。人在吃好喝好的前提下,精神放松,心情愉悦,才会爆发出惊人的创造力。

生活的苦要吃,生活的甜更要尝,酸甜苦辣咸才能造就百味人生。

保养自己
苏轼虽然注意饮食,但却更注重每餐都要适量。他每顿饭不过是一碗饭,一个菜,家里来了尊贵的客人,他最多也只炒三个菜,赴宴,如果菜太丰盛了,他宁可不去。

苏轼保养自己的另一个方法就是适量运动。苏东坡最喜欢的保健运动是梳头和“擦脚”,他每天早晚都要盘腿坐在床上,双目紧闭,用力梳头和按摩脚心。

在写给好友程正辅的信中他提到了自己每天早晨都要长跑十里。直跑到头上出汗,脚心发热,血脉流通,四肢舒畅为止。

除了长跑之外,苏东坡还喜欢登山。“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”,就是他多次游览庐山后写下的千古绝唱。

苏轼说:“口腹之欲,何穷之有。每加节俭,亦是惜福延寿之道。”

人的口舌之欲,没有尽头,所以要注意节俭,保养才是惜福长寿之道。

每个人都在为了生活而奋斗,应酬多,睡得晚,饮酒无度,暴饮暴食,造成人的机能下降。

很多人虽然通过拼搏取得了成功,但身体却垮了,只会徒留遗恨。要知道人生最大的悲哀就是无福消受。

做什么事都要有度,吃喝要适量,运动要适度,这才是保养的秘诀。

累了,倦了,就停下来休息一下,看看风景,听听歌曲,收拾一下心情,让自己的身体永远处于满格的状态,人生才会后劲实足。

修养自己
苏轼在《养老篇》中说:“虚其心,实其腹。丧其耳,忘其目。久久行,金丹熟。”

人要清心寡欲,不该听的不听,不该看的不看,长久坚持,就会达到修身养性的目的。

苏轼有一个朋友叫章惇,他们有“同窗之谊”,但当章惇当权之后,却因为和苏轼政见不同,把苏轼发配到了海南岛,并且下令,不让苏轼住在官衙里。

后来苏轼遇大赦,京城风传,苏轼要回来当宰相,章惇的儿子听说后,怕苏轼会打击报复,就给苏轼写了一封信,请求苏轼大人不记小人过。

而让他想不到的是,苏轼不仅没有打击报复,还回了一封信,在信中,他说:“但以往者,更说何益!”

意思是说:过去的就让他过去吧,不要再提了。

苏轼豁达的胸襟,是和他日复一日地加强自己的修养分不开的。他养心的方法就是不断地读书写作。

他在被贬湖北黄冈期间,生活虽然困苦,但依然坚持抄写了三遍《汉书》,而且每抄一次,他都受益匪浅。

苏轼在《张氏园亭记》中说:“养生治性,行义求志。”

他认为养生首先要养心,要陶冶自己的情操,让自己的内心无比坚定。

人心是最脆弱的。当你跌入人生的谷底,当你不被人理解而陷入孤独,如果你放弃,人生的大门就会就此关闭。

人心又是最坚强的,不管风吹雨打,还是电闪雷鸣,只要心不改,成功就指日可待。

人要做一颗“蒸不烂,煮不熟,捶不破,炒不爆的响当当的铜豌豆。”

而要如此,就要加强自身的修养。让自己的内心足够强大。

修炼一颗大心脏,才能“风雨不动安如山”。

杨绛说:“人虽然渺小,人生虽然短促,但是人能学,人能修身,人能自我完善,人的可贵在人自身。”

人的一生就是自我完善的一生,力求完美是我们一生的追求。

有春华才有秋实,有付出才会有回报。

营养自己才能为自己的未来打下坚实的基础。

保养自己才能让自己这列高速列车持续前行。

修养自己给自己添加助力才能让我们更加高效地生活。同意的点亮“在看”,转发分享给身边的朋友,弘扬中华传统文化!【微信公号:老子道德经】

老子道德经
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