赠安然

山色空蒙

赠安然

安然自在心舒畅，
宁静逍遥意放怀。
快乐人生多幸福，
小康岁月品牛排。

                               
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牛排

清水茉莉

巧了！我今晚吃的牛排，西冷牛排！我不会烧牛排，只会西冷的！

清水茉莉

@安然 收礼开心

山色空蒙

清水茉莉 发表于 2019-8-24 20:02
巧了！我今晚吃的牛排，西冷牛排！我不会烧牛排，只会西冷的！

小康岁月品牛排!

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。

                               
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牛排

山色空蒙

清水茉莉 发表于 2019-8-24 20:02
巧了！我今晚吃的牛排，西冷牛排！我不会烧牛排，只会西冷的！

                               
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牛排

牛肉不宜与红糖、白酒、板栗、韭菜、猪肉或者田螺同食。

牛肉+红糖：不利于营养的吸收；

牛肉+白酒：容易上火

牛肉+板栗：呕吐

牛肉+韭菜：中毒

牛肉+猪肉：性味有所抵触

牛肉+田螺：不宜消化、腹胀

江城雪

佳作欣赏安然

小星世龙

我喜欢品尝牛排，要七分熟，五分熟不习惯，还有血丝。

杭小北

我还以为是月饼呢

杭小北

我还以为是月饼呢

安然

哎呀，才看到，不好意思，谢谢空姐的赠礼，喜欢，收藏！