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本帖最后由 紫叶萧萧去 于 2019-2-28 13:25 编辑
农历二月初二，俗称“龙抬头”。很多地方元宵一过，这个年就算过完了。但在东北则不同，按东北的风俗，过完二月初二，这个年才算过完。东北二月二吃什么呢？猪头肉啊！其实龙抬头的意思就是指大地经过冬眠，万物百虫开始苏醒，经过了立春、雨水、惊蛰等节气，我国很多地方都开始进入雨季，这也是大自然的规律，不过在古时，“龙”在人们心中占有很高的地位，是祥瑞的化身，也是风雨的主宰者，所以人们都普遍认为这是“龙”吃猪头肉，农民们祈望在年初岁首有一个好的开头，龙抬头兴云作雨、滋润万物，一年之内风调雨顺，秋后能五谷丰登，仓流囤满，丰衣足食。
很怀念我小时候的大年，从入冬就开始盼过年。过年不仅有好吃的，还有好玩的，堂兄姊妹们可以在一起尽情玩耍。大人们冬闲也可以聚在一起谈天说地，享受休闲的快乐时光。从正月初一过到二月初二，这年才算过完。每年杀年猪，父亲都会吩咐把猪头卸大些。好留过二月二吃。这天父母很忙！在外面架火烤猪头，开猪头，洗刷干净开始煮猪头。喷香的猪头肉熟了满厨房都是肉香味。这时父亲把留下的，最后鞭炮拿出来放光。开始吃晚饭，香喷喷的猪头肉端到桌上，尽情享用。一家人可以吃上好几顿。
二月二过了，我们也要开学了。大人们也开始忙碌，备耕事宜。那些难忘的往事，回忆起来特别温馨，父母不在了，儿女就做到头了，每当回老家，第一件事就是先到父母坟上祭拜。那荒草丛生的山林，还有旧模样。儿时往事历历在目，回想起不禁让人感慨万分---人生如梦，光阴荏苒，哥姐妹们各奔东西，只有弟弟还守在老家。那里是我成长的乐园，那里永远有我的牵挂， 永远是我魂牵梦绕的地方，我的快乐老家北山。
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发表于 2019-2-28 06:59
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发表于 2019-3-7 09:17
