【‘’味‘’你喝彩】东北人最爱饺子（2）

紫叶萧萧去

      我想说的是包饺子，从打记事饺子对我来说，早已深深刻入记忆中。早年间生活艰辛，吃顿饺子是很奢望的事。可无论怎样年节的时候也得吃上一顿。记得过年三十晚上0点接完神，少煮点每人吃上几个就该睡觉了。第二天初一早上母亲会早早把我们都叫醒，吃这顿过年饺子。早点收拾过去，把我们打发走去给长辈拜年。父母在家等候亲朋邻家晚辈来给他们拜年，准备糖果，还要给晚辈一点压岁钱。我们回来也多少能捞点过年钱。


       饺子馅很多种冬天里，（当然肉是主料）。萝卜、白菜、酸菜、最普遍。夏天就更丰富了，芹菜、韮菜、豇豆、青椒、柿子、黄瓜、角瓜、基本所有蔬菜都能入馅。吃饺子是最好的享受。家当家里来客，母亲都会包上一顿饺子招待亲友，最少还要凑上四个菜、六个菜、八个菜不等，反正得是双。那是最高的礼遇。也是我们最高兴的事。从小耳濡目染，学会一手包饺子绝活。直到如今我依然是儿子回来，家里来客主打就是包饺子。香喷喷热腾腾的饺子煮好，蘸水是蒜酱油，一咬饺子流出汁水，那个香！不言而喻！怎么样？馋了吧。

                               
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安然

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哎哟，好馋人，香啊

紫叶萧萧去

安然 发表于 2019-1-12 08:48
我也爱吃饺子，一吃就多，最喜欢自家包的香，不过我自己懒得包，一般都是去妈妈家和姐姐们一起包，热闹又温 ...

小妹早晨好！姐送你一盘！

                               
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安然

我也爱吃饺子，一吃就多，最喜欢自家包的香，不过我自己懒得包，一般都是去妈妈家和姐姐们一起包，热闹又温馨

紫叶萧萧去

杭小北 发表于 2019-1-3 18:41
我看过你包饺子，码的整整齐齐，又好看又好吃！

嗯！再来一盘！酸菜馅！

                               
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紫叶萧萧去

杭小北 发表于 2019-1-3 18:40
饺子谁不爱吃啊，尤其是酸菜馅饺子最好吃了！

给北端一盘

                               
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杭小北

我看过你包饺子，码的整整齐齐，又好看又好吃！

杭小北

饺子谁不爱吃啊，尤其是酸菜馅饺子最好吃了！

紫叶萧萧去

江城雪 发表于 2019-1-3 14:34
这个实惠

嗯！給雪哥们端一盘！

                               
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紫叶萧萧去

素月 发表于 2019-1-3 14:19
我也喜欢吃饺子，包饺子，可惜家人不怎么爱吃。
热乎乎的饺子，是团圆的味道，也是母亲的味道，对孩子和家 ...

问好素月！感谢光临！一盘韭菜馅饺子给你端来！

                               
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