青椒炒小鸡，这是我尝试的一道小菜，味道鲜美，凡是吃过的人，无不交口称赞，今天给大家分享一下，绝不收学费。
很久以前，家里养了好多小鸡，上顿红烧，下顿熬汤，久而久之，家里人都吃腻了。
作为家庭后勤保障大员，如何让老公和孩子吃好，这是我义不容辞的责任。于是，我便拿这些小鸡反复进行操练。
功夫不负有心人，一道自创的青椒炒小鸡终于诞生了。
步骤：
1、把杀好的小公鸡剁成小块，用葱、姜、油炸出葱姜味，适当放点辣椒酱更好。
2、把炸好的小鸡倒入锅里炒，炒到汤水白了快要熟的时候，放点醋、料酒、盐，再炒一炒。
3、把切好的青椒放入锅里和小鸡一起炒，加点味精，就可以出锅了。
亲戚家的孩子们每年都要来我家，专点我做的青椒炒小鸡。他们回去后，也让爸爸妈妈做，可是，怎么也不是一个味。
笑话，这是我的独门绝技，岂是谁都能做得出来？我准备找我师傅，还有钓叟师叔，水老爷，江大叔，让他们投点资，开个青椒炒小鸡忘忧全国连锁店。
一晃好多年过去了，当年围着我吃青椒炒小鸡的孩子们都已长大成人，但他们还是惦记着我，哦，不是惦记我，是惦记我的青椒炒小鸡。
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发表于 2019-1-2 14:02
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