【“味”你喝彩】青椒炒小鸡！

星月离尘 · 发表于 2019-1-2 14:02

青椒炒小鸡，这是我尝试的一道小菜，味道鲜美，凡是吃过的人，无不交口称赞，今天给大家分享一下，绝不收学费。

很久以前，家里养了好多小鸡，上顿红烧，下顿熬汤，久而久之，家里人都吃腻了。

作为家庭后勤保障大员，如何让老公和孩子吃好，这是我义不容辞的责任。于是，我便拿这些小鸡反复进行操练。

功夫不负有心人，一道自创的青椒炒小鸡终于诞生了。

步骤：
1、把杀好的小公鸡剁成小块，用葱、姜、油炸出葱姜味，适当放点辣椒酱更好。

2、把炸好的小鸡倒入锅里炒，炒到汤水白了快要熟的时候，放点醋、料酒、盐，再炒一炒。

3、把切好的青椒放入锅里和小鸡一起炒，加点味精，就可以出锅了。

亲戚家的孩子们每年都要来我家，专点我做的青椒炒小鸡。他们回去后，也让爸爸妈妈做，可是，怎么也不是一个味。

笑话，这是我的独门绝技，岂是谁都能做得出来？我准备找我师傅，还有钓叟师叔，水老爷，江大叔，让他们投点资，开个青椒炒小鸡忘忧全国连锁店。

一晃好多年过去了，当年围着我吃青椒炒小鸡的孩子们都已长大成人，但他们还是惦记着我，哦，不是惦记我，是惦记我的青椒炒小鸡。

杭小北 · 发表于 2019-1-2 14:13

这么好吃，给我和师傅一人带尖一大碗。没银子，先赊账！

杭小北 · 发表于 2019-1-2 14:15

嗯哼，不和你客气

北飞候鸟 · 发表于 2019-1-2 15:26

好，看着就有食欲。

泰山乌鸦 · 发表于 2019-1-2 18:11

我有道家乡菜：泰山莪炖鸡。择日发出，以飨读者。

星月离尘 · 发表于 2019-1-2 18:32

杭小北发表于 2019-1-2 14:13
这么好吃，给我和师傅一人带尖一大碗。没银子，先赊账！

哈哈！好的，小北妹妹新年快乐！

星月离尘 · 发表于 2019-1-2 18:34

杭小北发表于 2019-1-2 14:15
嗯哼，不和你客气

哈哈，妹妹不用客气

星月离尘 · 发表于 2019-1-2 18:37

北飞候鸟发表于 2019-1-2 15:26
好，看着就有食欲。

呵呵，很好吃的！

星月离尘 · 发表于 2019-1-2 18:38

泰山乌鸦发表于 2019-1-2 18:11
我有道家乡菜：泰山莪炖鸡。择日发出，以飨读者。

欢迎分享！

杭小北 · 发表于 2019-1-2 21:11

星月离尘发表于 2019-1-2 18:32
哈哈！好的，小北妹妹新年快乐！

嗯，大方的银。来米了一人分一碗

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[随笔] 【“味”你喝彩】青椒炒小鸡！

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