忘忧草家园

 找回密码
 注册
查看: 4779|回复: 54

[随笔] 【“味”你喝彩】天下第一美味佳肴

 关闭 [复制链接]
发表于 2018-12-30 15:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 江城雪 于 2018-12-31 09:58 编辑

    古人云:没有吃不了的苦、只有享不了的福。
    和尚、水老爷和我本是高中时的同班同学。嗷,想起来了,我们三人还分别有个雅号,和尚和水老爷因为从小就淘,所以和尚人称损红儿、水老爷人称坏水儿。而我从小就比较老实、木讷,所以人们都叫我傻雪儿。
    记得那时在校住宿,每天的伙食也就是窝头、咸菜、小米饭、熬白菜汤。偶尔有个小葱拌豆腐,杀个白菜心,就算是最好的菜了。反正一天的伙食费也就一毛多钱。
    本人贫农出身,自小就吃苦惯了,所以能吃个小葱拌豆腐、杀白菜心,那简直就算是山珍海味了。不瞒大家说,至今本人对这两个小菜,还情有独钟。而对大鱼大肉的却无福消受,稍肥一点,就腻的慌,最多来两块瘦肉丝。
    而损红儿和坏水儿就不一样了,一个是大辕皇室第十九代后裔嫡系、一个是大清乾隆年间,有名的土财主水百万的第九代玄孙。虽然被专了几次政、革了几次命,家道从此也衰落了,但人家毕竟流淌的是,富贵人家的血液。所以这每天的咸菜,白菜帮的,二人哪里受得了啊?因此,二人断不了偷个鸡、摸个鸭的。实在偷不着了,就跑到野地里捉几只蚂蚱烧来解馋。
   
    记得那是唯一的一次学校会餐,那家伙:每人一碗红烧肉,一碟小葱拌豆腐、一碟杀白菜心。但见二人如恶狗扑食般,三下五除二,一碗红烧肉就进了肚。而我呢?捡了两块瘦肉丝后一看,全是肥肉膘,正犯愁呢,忽发现闪着绿光的四只眼睛,正紧紧盯着我那碗红烧肉。
     我把碗一推说道:“知道你俩爱吃肉,这碗肉就给你俩了,但你们的小菜得归我。”二人二话没说,立马就把两碟小菜推了过来,并顺手就把那碗红烧拽了过去。二人就如鸡啄米般,你一柱、他一筷,瞬间就来了个盆干碗净。二人直吃得嘴角冒油,一脸的惬意之色。
     也就半个多时辰,坏喽!二人的肚子开始了翻江倒海了,一会儿从溢洪道喷涌而出,一会儿又从下水道倾泻而下。二人如走马灯般,来回跑歌厅卡啦OK,就不下十几次。总之,三碗红烧肉算是白瞎了。
     
     为了表示愧疚之意,晚餐,我主动给二人买了一份小葱拌豆腐、一份杀白菜心,二人狼吞虎咽的吃完后,又分别喝了一碗白菜汤,酒足饭饱后,但见红儿拍着肚皮说道:“真他妈的清口,简直就是天下第一美味!”
     后来,我们就各奔东西了,听说红儿为了追求一个叫二丫的,倒插门去了东北那嘎达了,入乡随俗,据说还爱上了东北的猪肉炖粉条;坏水儿听说为了追求一个大学校花,跟人家去了孔孟之乡,据说喜欢上了一个叫啥汤的小吃了。
     而傻雪儿则一如既往地,对天下第一美味佳肴情有独钟-----!
   






评分

参与人数 5草币 +350 收起 理由
安然 + 60 赞一个!
北国睡莲 + 80 赞一个!
柳丝琴韵 + 70 赞一个!
紫叶萧萧去 + 70 精彩佳作!
水清木青 + 70 赞一个!

查看全部评分

发表于 2018-12-30 16:30 | 显示全部楼层
那年头没有反季节蔬菜,一入冬,家家户户用地排车往家拉白菜,除了白菜就是萝卜,炒着吃、炖着吃、拌着吃、蘸酱吃,连白菜帮都舍不得扔,可以腌咸菜,可以剁碎跟豆腐渣一起炒成小豆腐,还可以斜刀切片做醋溜白菜。
发表于 2018-12-30 16:44 | 显示全部楼层
没看到头就笑儍了。
发表于 2018-12-30 16:45 | 显示全部楼层
水清木青 发表于 2018-12-30 16:30
那年头没有反季节蔬菜,一入冬,家家户户用地排车往家拉白菜,除了白菜就是萝卜,炒着吃、炖着吃、拌着吃、 ...

你俩是知音。
发表于 2018-12-30 16:48 | 显示全部楼层
凉拌白菜心,加点葱丝、姜末和剁碎的橘子皮,浇点醋、撒点糖、倒点香油,嘿,清口开胃,上好的下酒菜。
发表于 2018-12-30 16:50 | 显示全部楼层

都是经历过计划经济年代的人,北方人冬天的蔬菜都差不多
发表于 2018-12-30 17:06 | 显示全部楼层
掐的很过瘾。
发表于 2018-12-30 17:06 | 显示全部楼层
节日快乐
发表于 2018-12-30 19:07 | 显示全部楼层
@水清木青
可以剁碎跟豆腐渣一起炒成小豆腐


其它省份的朋友可能不知道何为“小豆腐”,北京胡同居民们有个类似的做法,他们称作“杂渣”。
发表于 2018-12-30 19:58 | 显示全部楼层
水清木青 发表于 2018-12-30 16:50
都是经历过计划经济年代的人,北方人冬天的蔬菜都差不多

嗯!我和你俩同样!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

辽公网安备 21010502000089号|手机版|Archiver|忘忧草家园 ( 辽ICP备14007463号

GMT+8, 2024-3-28 18:07

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表