忘忧草家园

标题: 说一说韩国泡菜 [打印本页]

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-11 14:26
标题: 说一说韩国泡菜
今天咱们聊一聊韩国的泡菜。

大家都知道，韩国人最爱吃泡菜，我们常见的辣白菜就属于泡菜的一种。

韩国人对泡菜几乎达到了痴迷的程度，真正做到了每天必吃，每顿必吃，甚至每时每刻都离不开泡菜，就差搂着泡菜睡觉了。

有趣的是，韩国人爱吃泡菜，爱做泡菜，但他们做泡菜的原料却大部分来自中国，每年要从山东和辽宁等地成百上千吨的进口大白菜。

除了进口大白菜，中国的山东，辽宁，吉林等地还建立了大批的泡菜加工厂，从中国进口的泡菜都比韩国当地的泡菜便宜。据相关部门统计，韩国的泡菜有99％是从中国进口的。

由于近几年韩国大量进口中国大白菜，致使中国大白菜的价格逐年升高。原先在东北储存秋菜的季节，也就现在这个时候，大白菜也就三毛钱一斤左右，现在已经达到六七毛一斤，翻了一倍还多。

泡菜绝对算是韩国人的国菜，就像东北人的酸菜，南方人的腊肉一样，每家必不可少。韩国上至豪门权贵，下至普通百姓，每天每顿都离不开泡菜。

近几年由于气候异常，产量减少，韩国做泡菜的原料价格直线上升。一颗普普通通的大白菜，在韩国最贵的时候能卖到五六十元一颗。腌制十颗大白菜的泡菜，需要两千多人民币。

吃不起了，这是韩国人对泡菜发出的感叹。

过去上饭店，店家首先送上辣白菜，现在送不起了，只能拿一些萝卜条糊弄事。

韩国地域狭小，山地又多，根本种不了多少泡菜所需的各类蔬菜，所以只能进口，而中国则是他们首选的原料供应基地。

中国幅员辽阔地大物博，大白菜更是要多少有多少，几乎是蔬菜中最便宜的一个品种，稀烂贱。

两国交好，互惠互利，本无可厚非。韩国新一届政府跟美国走的挺近，跟谁交好这是自己的选择，也无可厚非，但请别拿中国说事。

韩国新任总统竞选时就对中韩关系发表过许多不当言论，上台后又紧跟美国步伐把自己捆在美国战车上。

中韩两国有着传统友谊，两国人民的交往更是十分密切，韩国政府一定要跳出一己私利或一党私利，多为两国人民的福祉考虑。

抛开其它一切问题，单从泡菜这个角度看，韩国领导人也应该体察民情民意，照顾民众情绪，如果中韩关系闹僵了，哪天中国断供大白菜和泡菜，那对韩国老百姓来说不亚于一场灾难。

纵观韩国周边，没有哪个国家有能力满足韩国人民的泡菜梦，唯有中国。

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-11 14:26
https://v.kuaishou.com/whJRT3

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-11 14:27
僧哥说事 "韩国泡菜 "大白菜 "中韩关系面临考验 该作品在快手被播放，点击链接，打开【快手】直接观看！

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作者: 水清木青    时间: 2022-10-11 15:58
韩国泡菜也是老辈子生活困难留下的传统，就跟我们山东人敬酒时让客人先喝两杯，然后自己再陪一杯，意思是一样的，穷的时候，有酒先济着客人喝。

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作者: 水清木青    时间: 2022-10-11 15:59
远亲不如近邻，跟中国闹掰了，韩国人连泡菜都会吃不上。

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作者: 淡月光    时间: 2022-10-11 18:57
每个人有每个人的生活方式，
或传统，或大胆尝试，都要去尊重，
因为每个人的幸福点来源都不会相同。​​​​
咱们中国一向秉着尊重这个原则。

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作者: 一个人的寂寞    时间: 2022-10-12 13:20
唉，说韩国远了点，我连茶叶蛋和涪陵榨菜都吃不起。。。。呵呵

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作者: 一个人的寂寞    时间: 2022-10-12 13:21
更不用说泡面了。。。。好多年都没吃了，只能吃面条。。。

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作者: 独心    时间: 2022-10-12 18:35
韩国太小了，啥啥都得靠进口，过的也挺不容易。

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作者: 独心    时间: 2022-10-12 18:36
老大说的对，应该体察民意，照顾民众的感觉，别出什么幺蛾子。

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作者: 出谷幽泉    时间: 2022-10-12 19:03
国家的组成就是一个个人，国只是一个组织形式，意识形态的东西或许一个泡菜便能说明很多问题

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 09:58

水清木青 发表于 2022-10-11 15:58
韩国泡菜也是老辈子生活困难留下的传统，就跟我们山东人敬酒时让客人先喝两杯，然后自己再陪一杯，意思是一 ...

传统习惯很厉害，轻易无法改变，就像我们东北人吃酸菜一样。

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 09:59

水清木青 发表于 2022-10-11 15:59
远亲不如近邻，跟中国闹掰了，韩国人连泡菜都会吃不上。

北朝鲜只能给她炮弹，俄罗斯蔬菜很少，日本跟韩国一样地域狭小自顾不暇。从美国运来快递费拿不起。

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:00

淡月光 发表于 2022-10-11 18:57
每个人有每个人的生活方式，
或传统，或大胆尝试，都要去尊重，
因为每个人的幸福点来源都不会相同。&#82 ...

咱们尊重他们的习惯，但咱们可以不给他大白菜。

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:01

一个人的寂寞 发表于 2022-10-12 13:20
唉，说韩国远了点，我连茶叶蛋和涪陵榨菜都吃不起。。。。呵呵

不至于吧，哪能到这个份上

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:01

一个人的寂寞 发表于 2022-10-12 13:21
更不用说泡面了。。。。好多年都没吃了，只能吃面条。。。

没打工吗

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:02

独心 发表于 2022-10-12 18:35
韩国太小了，啥啥都得靠进口，过的也挺不容易。

你还挺理解

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:02

独心 发表于 2022-10-12 18:36
老大说的对，应该体察民意，照顾民众的感觉，别出什么幺蛾子。

再出幺蛾子就掐了大白菜和泡菜

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-14 10:03

出谷幽泉 发表于 2022-10-12 19:03
国家的组成就是一个个人，国只是一个组织形式，意识形态的东西或许一个泡菜便能说明很多问题

谁让韩国人吃不上泡菜，谁就得下台。

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作者: 淡月光    时间: 2022-10-14 10:53

红尘一僧 发表于 2022-10-14 10:00
咱们尊重他们的习惯，但咱们可以不给他大白菜。

尊重但不支持好像就是反对哦

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作者: 水清木青    时间: 2022-10-14 11:56

红尘一僧 发表于 2022-10-14 09:58
传统习惯很厉害，轻易无法改变，就像我们东北人吃酸菜一样。

酸菜跟泡菜有点相似

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作者: 水清木青    时间: 2022-10-14 11:58

红尘一僧 发表于 2022-10-14 09:59
北朝鲜只能给她炮弹，俄罗斯蔬菜很少，日本跟韩国一样地域狭小自顾不暇。从美国运来快递费拿不起。

俄罗斯的土壤和气候不太适宜种蔬菜，倒是很适合种土豆。

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作者: 半疯半醒    时间: 2022-10-16 09:06
韩国泡菜跟你有关系吗，人家吃不吃你操啥心

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作者: 半疯半醒    时间: 2022-10-16 09:06
中国出口大白菜和泡菜赚大发了

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:22

淡月光 发表于 2022-10-14 10:53
尊重但不支持好像就是反对哦

那得看他们的表现

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:25

水清木青 发表于 2022-10-14 11:56
酸菜跟泡菜有点相似

都是放时间长了发酸发臭就成了

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:26

水清木青 发表于 2022-10-14 11:58
俄罗斯的土壤和气候不太适宜种蔬菜，倒是很适合种土豆。

俄罗斯蔬菜往死贵，去哪里就是吃肉便宜

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:26

半疯半醒 发表于 2022-10-16 09:06
韩国泡菜跟你有关系吗，人家吃不吃你操啥心

我就爱闲操心你咋滴

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-17 11:27

半疯半醒 发表于 2022-10-16 09:06
中国出口大白菜和泡菜赚大发了

赚了还得拿捏他们

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作者: 水清木青    时间: 2022-10-17 21:26

红尘一僧 发表于 2022-10-17 11:25
都是放时间长了发酸发臭就成了

本质一样，工艺不同，所以味道也有差异。

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作者: 水清木青    时间: 2022-10-17 21:27

红尘一僧 发表于 2022-10-17 11:26
俄罗斯蔬菜往死贵，去哪里就是吃肉便宜

超市里的蔬菜和水果，多是从临近国家进口的。

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-18 15:28

水清木青 发表于 2022-10-17 21:26
本质一样，工艺不同，所以味道也有差异。

你们可以晒点海产品

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作者: 水清木青    时间: 2022-10-18 18:21

红尘一僧 发表于 2022-10-18 15:28
你们可以晒点海产品

我离海600公里呢，睡莲可以，她就在海滨城市威海。

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作者: 红尘一僧    时间: 2022-10-20 08:48

水清木青 发表于 2022-10-18 18:21
我离海600公里呢，睡莲可以，她就在海滨城市威海。

你那离海比我们还远呢，我们离最近的海二百多公里。

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作者: 水清木青    时间: 2022-10-20 12:15

红尘一僧 发表于 2022-10-20 08:48
你那离海比我们还远呢，我们离最近的海二百多公里。

山东的海岸线在鲁东，我所在地城市是鲁西偏北，黄河西岸，属平原地带，跟河南河北搭界。

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作者: 青芷牧    时间: 2022-10-23 09:12
让老大一说还真是这么回事儿

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作者: 半疯半醒    时间: 2022-10-23 09:14

红尘一僧 发表于 2022-10-17 11:26
我就爱闲操心你咋滴

谁能把你咋滴

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作者: 半疯半醒    时间: 2022-10-23 09:14

红尘一僧 发表于 2022-10-17 11:27
赚了还得拿捏他们

够狠！！

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