童年趣事（十五）

水清木青 · 发表于 2016-9-14 22:59

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中秋节就要到了，看着堆积在凉台一角的各色月饼、饮料、水果和美食，跟吃货有关的那些童年往事，不经意间就浮现在脑海里，挥之不去。

中秋节，亦称“仲秋节”，因恰到三秋之中而得名。天上月儿圆，地上人团圆，每个家庭都希望在这个节日里人月同圆，故又称“团圆节”。古人喻仲春二月十五日为“花朝”，为与之对应，便称仲秋八月十五为“月夕”。是日夜，秋凉气爽，天高云淡，浩月当空，碧天如水，乾坤朗朗，天地人和，赏月便成了华夏子孙的传统盛事。中秋赏月始于唐代，到宋代太祖年间始称为中秋节，以观月宴饮为盛事。及至明清时期，节日内容大增，陈瓜果，设月饼，布宴中庭以祭月，亲友间馈赠必有月饼。处处宾朋宴饮，家家老幼欢呼，岁岁赏月，年年不息。即便是到了21世纪的今天，中秋节仍是中国乃至华人世界普遍欢度的仅次于春节的重大节日，堪称“中秋佳节”。

中秋节，月饼是必不可少的。月饼，也称“团圆饼”，是最具中秋特征的节物和礼品，可以说没有月饼就不能算是中秋节。古时的月饼可不象我们今天所见到、吃到的，它直径足有二尺，真的象一个小月亮，上秤称起来有八斤半重，分为酥皮和提浆两种。酥皮月饼下通常垫一方红纸，是传说中的八月十五杀鞑子的信号；提浆月饼是用模子磕的，常见的有嫦娥奔月、玉兔捣药及吉祥字样等图案，馅分红糖、白糖、冰糖、枣泥、玫瑰和红豆等数种。吃的时候，用刀切成小块，一个月饼全家人都吃不完。近代以来，月饼逐渐变为四块一斤或更多，在用料、选型乃至包装上也更为考究。

中秋节除了吃月饼以外，记忆里还有许多水果，比如桃、梨、苹果和石榴。中秋夜一家人围桌坐在一起，父母和姥姥喝酒，我们姊妹仨敞开肚皮猛吃。完后，大人们在院子里摆一小方桌，品茶赏月，孩子们则捡自己喜爱的水果装兜里，拿上一块月饼找同院的小伙伴玩去了。聚在一起后，大家拿着各自带来的月饼，掰成一小块一小块的跟别人交换，互通有无，这样的话一块月饼可以吃出若干种馅的味道来。

记得小时候，往往等不到十五，便开始嚷着向大人要月饼。那时的月饼大多是五仁、冰糖或青红丝馅做的，许是鸡蛋和牛奶加入少的缘故，都比较硬。记得有个相声里说月饼掉脚上砸了个苞，月饼滚马路上正巧赶上轧路机驶过，月饼没碎路面被压了个坑，虽然有点夸张，却也证明了那时的月饼的确硬度较大。母亲通常是将一块月饼一分为三，我和两个姐姐每人一小块，因为我最小又是男孩，通常是由我先挑的。看了半天，转了几转，便选定了自认为最大的一块，姐姐们气不过，就变着法的逗我说是自己的那块大，并露出一脸的得意之色。先是懊丧的我，倾刻间便嚎啕大哭，母亲心痛了，便开始干涉、平息这场没有硝烟的战争，结果是两个姐姐不情愿地伸过月饼，让我在每块月饼上咬一小口，然后破涕为笑，脸上的泪痕还未擦干，就迫不及待地捧着自己的月饼找小伙伴玩去了。孔融让梨的故事虽然早已熟记，却浑不知如何联系实际，这便成了家里的笑料，也使我渐渐懂得了谦让的美德和做人的道理。

夏天的孩子都喜欢吃冰棍儿，我们这儿管冰棍儿叫冰糕，一到夏季，满大街到处都能听到“冰糕，三分钱一块儿”的吆喝声。通常，卖冰糕的都是肩垮，少数人用洋车子驮着冰糕箱子走街串巷的叫卖。箱子漆成白色，四周和底部铺衬着小棉被，排满冰糕后上面再盖上小棉被，这样可以保温。冰糕是由糖精水冻制而成的，中间穿一根方竹棍儿，外面包一张花花绿绿的油纸，咬一口邦邦硬，吃一口透心凉。后来又有添加了牛奶的雪糕，口感和味道确实比冰糕好多了，雪糕的价格是五分钱一块儿。伙伴们买冰糕不是一人一块儿，而是买来一块儿我一口、你一口、他一口的轮流吃，吃的时候还得互相监督着不能咬的太大，现在想来还觉得好笑。

其实，不仅仅是冰糕，只要是好吃的或者好玩的，伙伴们都会一起分享。谁有石榴，就剥开皮捻出粒儿，一人分一小把吃；买一串糖葫芦，因其头上的个头最大，底下的最小，所以划拳定输赢分出1、2、3来一人一个的轮流吃；还有糖稀，用两根小竹棍儿从黄色缠到黄白色后，拉成丝用舌尖舔断了吃；杏吃完了再一起找来砖头砸开杏核吃杏仁儿，通常杏仁是苦的，只有吧嗒(音）杏仁不是苦的，若是在吧嗒(音）杏核里砸出了苦杏仁，便会一起大声咒道：“吧嗒(音）杏,苦嗒仁儿，卖杏的是俺儿”、、、、、、

张炉集公社好多人家都有栽种杏树的习惯，也有不少村子有成片的杏林，母亲下村时时常带回来一些杏给我吃，吃完了就会要母亲下村时再买。碰到母亲跟别人一起下村时，不好意识明说，就故意将杏说成是“木口”，还沾沾自喜的自以为很聪明，岂不知古人早已经有分拆汉字的诸多先例了。

公社有个通讯员姓马，我叫他马叔叔，当时他刚刚高中毕业没多久，还没结婚，负责给各村下通知。那时村里没有电话，区里也才每个机关一部电话。电话是直流电源的，墙上挂着两节硕大的电池。打电话时先摇动手柄接通区邮电局总机，然后由总机接话员转接。遇到下通知，就由马叔叔骑自行车挨村去找人。若是赶上星期天，他喜欢叫上我一起去，周末无事，我也高兴坐在车后座上跟着他四处转，不仅能看光景、听故事，还能饱口福。无论是遇到西瓜地、甜瓜地，还是桃树林、杏树林抑或苹果园，马叔叔跟看瓜园、果园的人都很熟，总是能给我弄点好吃回来，让我坐自行车上吃的不亦乐乎。偶尔看到路边地里有种花生，当地人称长果的，就回头问我：“爷们儿，吃长果吧？”“生的吃多了会不会拉肚子呀？”我弱弱地问，“那咱就弄回去煮熟了吃！”说罢，把车子停在路边，走到地里照着种在垄上的花生底部猛跺两脚，看看土松散了，抓住花生稞往上一提，花生稞带着根部的花生脱土而出，把土抖擞干净，然后薅根长点的草将花生稞捆在一起，往车把上一挂，“走嘞，回去煮花生吃喽！”。

计划经济年代，粮食系统是当时国家唯一指定代收农产品的机构，粮管所则是最基层的官方收购点。记得除了小麦、玉米外，还有少量的绿豆和花生，收购的粮食要经过凉嗮达到规定的湿度后才能入库保管。有一年，杨叔叔家的二小子放假从城里来玩，他比我大四岁，小学还没毕业。当时正值样板戏走红，区直机关的文艺宣传队的练习场所就设在粮管所，其中的主要原因是年轻的段叔叔是宣传队的骨干。早饭后我带杨二哥去宣传队放道具的屋子去玩，我俩每人拿了一只木头抢挎着开始挨个办公室转悠，推开屋门后学着《智取威虎山》里土匪的样子拿枪指着里面喝到：“天王盖地虎”，遇到像段叔叔那样懂行的，人家就会笑答“宝塔镇河妖”，倘若遇到不懂行的，人家看我俩一脸严肃的样子，有的一时蒙住，有的则笑的肚子疼。办公室串完了就趴水泥场上凉嗮的花生上，用木枪瞄准从大门走进院里的人，一边喊着“射击！”一边嘴里边模仿着“嘎呴”的枪响声。玩够了就躺在花生堆里打滚儿，累了倦了就趴那儿吃花生，开始是捡个大的吃，再后来就是专检三个粒儿、四个粒儿的吃。我是老吃家了，知道生花生不能多吃，吃多了会胀肚子，可杨二哥不知道啊，一直吃到撑得吃不下去。第二天吃早饭时见他一脸的困难相，问他怎么啦？他不好意思的告诉我，昨晚拉肚子跑茅房慢了点弄到裤衩上了，裤衩搁椅子上怕他爸爸发现，于是摘下墙上的草帽盖在裤衩上，早上被他爸爸发现了草帽下的秘密，一顿巴掌揍得他腚疼，这不是打着灯笼拾粪-----找屎（死）嘛！

那时的夏夜，人们都喜欢在室外乘凉，宽敞有风的水泥场则是粮管所人乘凉的首选之地。每到晚饭后，人们便会端着茶杯提着暖瓶，拿着蒲扇、马扎、凉席儿或草苫子汇聚到水泥场，一边手摇扇子扇风驱蚊，一边喝着茶水谈天论地，有时还会凑份子买西瓜吃。那时的西瓜个头都挺大，大都在十几斤或二十多斤样子，一个西瓜足够七八个人吃。大人们吃西瓜都比较矜持，一看不够一人一块儿就借口吃不下去不吃啦，“来，爷们儿，剩下的几块儿你包圆啦”其实我也是眼饥肚子饱，吃到最后两块儿时实在咽不下去了，大人们就开始逗小孩啦。这个说：“毛主席说贪污和浪费是极大地犯罪，你不能剩下啊”，那个说：“宁可撑死人，不能占着盆，宁做饱神不当饿鬼，你得吃喽”，还有的给我出主意道：“你围着场院走几圈，消化消化再吃”，我当时觉得这个比较靠谱，就光脚露背穿着小裤衩，一手拿着一块儿西瓜，沿着场院走几步吃一小口，等大人们凉快够了要回屋睡觉了，小肚子鼓鼓的我还在场院上蹒跚而行。

2016年9月14日

童年趣事（兼作序）