忘忧草家园

标题: 【怡情中秋】也 说 甜 饼 [打印本页]
作者: 格洛菲    时间: 2013-9-15 17:40
标题: 【怡情中秋】也 说 甜 饼
       写在前面的话：近来笔下疏懒，很少写字了，总觉得被俗事缠得心气浮躁，翻翻箱底，竟然拾掇出一篇与中秋相关的文字，读了开头，看看日期，大概是几年前在一个语文论坛时与文友呼应所作，想来旧日的中秋也实在写不出新意，便以此文拿来充数吧！

   

也 说 甜 饼

      

读了归老师的《甜饼》，不觉也闻到了甜饼的香气，回想起小时候母亲为我们做甜饼的事情。

  

母亲心灵手巧，在邻里间是相互传颂的，我也为母亲而自豪。小时候家里困难的时候，母亲照样把我们收拾得干净利落，想尽办法让全家人吃好穿暖，为此受了不少的苦。

  

记得小时候，每到中秋节，母亲就买好水果预备下，跟父亲商量着买些月饼来。中秋的夜晚，在院子里的葡萄架下放上一张桌子，把水果和月饼摆上去，有时也有瓜子或糖果，当然还有父亲亲自剪下的葡萄。我和弟弟妹妹们边吃边戏耍着，一直玩到半夜，有关嫦娥和后羿的故事，就是那个时候听父母讲给我们的。

  

然而，中秋给我印象最深的是跟妈妈一起烙甜饼。其实，在北方，人们喜欢把甜饼叫做糖饼，可能这样称谓也是北方人粗犷豪放的性格决定的，甜饼的主要成分是糖和面，自然也就叫做糖饼了。

 

妈妈总是事先把面发好，待做的时候，小心翼翼地兑好碱，放入干面粉把发好的面揉得很硬，然后分成一个个小面团，揉好后把糖放到里面裹好，然后放在模具里压平，再倒出放到面板上，模具的里面凹凸的图案花纹印到了面上，放到那里，等待下锅。这样做出来的甜饼跟月饼有些相似。

  

我小的时候，喜欢帮妈妈做这些事情，当然也就学得很快，后来母亲干脆把这种事情就交给了我做，我也就乐此不疲，到处寻觅买了两个新的漂亮模具，即便不是过节的时候，想做的时候就为弟弟妹妹们做上几个，哄得他们开心，我这个姐姐的位子也就越做越牢了。

 

不知从什么时候起，很少有人这样做甜饼了，都是做得比较大的那种，也不需要模具了，但我仍然把它们珍藏着，儿子小的时候，我还为他做过，当时哄得小家伙挺开心的。

  

到现在我还保存着那两只模具，虽然久已不用，也舍不得把它们丢弃，估计多少年后，也能称得上是文物了。

  

作者: 闲庭赏月    时间: 2013-9-15 18:34
每逢佳节，都容易使人打开心窗，观赏尘封的往事。
中秋的甜饼。承载着年少时的甘甜苦乐，还有父母双亲的慈颜善目。
欣赏菲菲好文章。祝你中秋节快乐！

作者: 格洛菲    时间: 2013-9-15 18:42
闲庭赏月 发表于 2013-9-15 18:34 []static/image/common/back.gif
每逢佳节，都容易使人打开心窗，观赏尘封的往事。
中秋的甜饼。承载着年少时的甘甜苦乐，还有父母双亲的慈 .

本想周末鼓捣一篇的，这一整天也没坐定，还好翻翻箱底捞出一篇来。
作者: 格洛菲    时间: 2013-9-15 18:42
闲庭赏月 发表于 2013-9-15 18:34 []static/image/common/back.gif
每逢佳节，都容易使人打开心窗，观赏尘封的往事。
中秋的甜饼。承载着年少时的甘甜苦乐，还有父母双亲的慈 .

也祝无痕老师节日快乐！
作者: 闲庭赏月    时间: 2013-9-15 18:54
格洛菲 发表于 2013-9-15 18:42 []static/image/common/back.gif
本想周末鼓捣一篇的，这一整天也没坐定，还好翻翻箱底捞出一篇来。

对于我们来说，没看过的，都是新文章。
作者: 格洛菲    时间: 2013-9-15 18:56
闲庭赏月 发表于 2013-9-15 18:54 []static/image/common/back.gif
对于我们来说，没看过的，都是新文章。

嗯，这篇可能赏月老师没见过。
作者: 秀秀秀    时间: 2013-9-15 19:01
妈妈做的甜饼格外香甜，温馨的场面。
作者: 秀秀秀    时间: 2013-9-15 19:02
菲菲也心灵手巧，为家庭付出了很多很多。
作者: 格洛菲    时间: 2013-9-15 19:02
秀秀秀 发表于 2013-9-15 19:01 []static/image/common/back.gif
妈妈做的甜饼格外香甜，温馨的场面。

秀姐，晚上好！谢谢姐姐临帖！
作者: 格洛菲    时间: 2013-9-15 19:03
秀秀秀 发表于 2013-9-15 19:02 []static/image/common/back.gif
菲菲也心灵手巧，为家庭付出了很多很多。

在家我是老大，父母身体不好，所以从小帮家里做事比较多。
作者: 闲庭赏月    时间: 2013-9-15 19:03
秀秀秀 发表于 2013-9-15 19:01 []static/image/common/back.gif
妈妈做的甜饼格外香甜，温馨的场面。

秀姐来了。


作者: 秀秀秀    时间: 2013-9-15 19:05
格洛菲 发表于 2013-9-15 19:03 []static/image/common/back.gif
在家我是老大，父母身体不好，所以从小帮家里做事比较多。

菲菲特能干，蛮让秀姐佩服的。
作者: 秀秀秀    时间: 2013-9-15 19:06
闲庭赏月 发表于 2013-9-15 19:03 []static/image/common/back.gif
秀姐来了。

作者: 秀秀秀    时间: 2013-9-15 19:15
闲庭赏月 发表于 2013-9-15 19:03 []static/image/common/back.gif
秀姐来了。

嗯，宝贝
作者: 格洛菲    时间: 2013-9-15 19:17
秀秀秀 发表于 2013-9-15 19:05 []static/image/common/back.gif
菲菲特能干，蛮让秀姐佩服的。

也是被逼出来的，不过的确是一种锻炼。
作者: 东方竺    时间: 2013-9-16 01:23
说得是甜饼，实为一种情丝绵绵字中。
作者: 高雨寒    时间: 2013-9-16 13:55
嗯，菲菲的这个甜饼，当时我母亲也做过，模具，现在早没影了。
作者: 清颜素问    时间: 2013-9-16 14:00
菲儿说得模具是烙小果的那种吗？昨天还和同事吃来着，她把好好的小糖饼用电饼铛烙成小饼干了
作者: 梦晗    时间: 2013-9-16 16:44
佳节至，总有点滴忆心头。那是一路成长一路的甜，如这甜饼，甜的思，甜的情，溢满心。破姐，中秋快乐！
作者: 洛洛    时间: 2013-9-16 21:07
菲菲等住对门的时候我送你我亲手做的甜饼。提前祝你节日快乐！
作者: 殉情只是傳言    时间: 2013-9-17 00:30
有些情景虽然远去，但却依然清晰如故，这是忘不了的一份怀念。
作者: 紫涵    时间: 2013-9-17 21:03
好像南方习惯做甜饼，让我想起了老家的味道。。



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